الخميس، 16 يوليو 2015

طريقة عمل كحك العيد الكحك بالطريقة الصحيحة مثل المحلات

كحك ناعم


كحك - مقادير - كحك العيد - كحك بالسكر - كحك ناعم - كحك بطريقة المحلات - طريقة عمل الكحك  - ابسط طريقة لعمل الكحك
الطريقة الصحيحة لعمل كحك العيد 

المقادير :
  • 3 أكواب من الدقيق الخاص بالحلويات 
  • ربع ملعقة من الملح الناعم 
  • هيل مطحون 
  • نصف ملعقة قرفة مطحونة 
  • 2 ملعقة من السمسم 
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر 
  • كوب من السمن الدافىء 
  • كوب ونصف زبادي بلدى 
  • قومي بطحن السكر لتزيين الكحك عند التقديم 
........................................................................


والأن نبدأ طريقة التحضير 


1- قومي تسخين الفرن على درجة 180م

2- جهزي صينية وامسحيها ببعض قطرات الزيت حتي لا يلتصق الكحك بالصينية عند التسويه

3- ضعي المقادير التالية الدقيق، والملح، والهيل المطحون ، القرفة، السمسم، البيكنج باودر، السمن والزبادي، ثم قومي بعجن العجينة بيدك حتي تصبح ناعمة 

4- اتركي العجينة ترتاح فى وعاء حوالي من 10 دقائق الي 1/4 ساعة وقومي بوضع قطعة قماش خفيفه فوقها 

5- بعد أن إرتاحت العجينة قطعي العجين بقطاعة البسكويت بالشكل الذي تريديه 

6- استخدمي شكالة الكحك لتشكيل الكحك من الأعلي حسب ما تريدين ليعطى منظر جذاب  
7- ضعي قطع الكحك فى الصينية واتركي مسافة صغيرة بين كل قطعة والأخري 

8- ضعي الصينية فى داخل الفرن لتكون فى المنتصف حتى تحصلي على نتيجة تسوية رائعة 


9- اخبزيه فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه مائل الي الذهبي 


10 - بعد إخراج الصينية من الفرن قومي بوضع السكر المطحون فوقها يمكنك تركها بدون سكر حسب رغبتك

نتمنى أن تكون أعجبتك الطريقة لا تنسي الأشتراك فى صفحتنا على الفيس بوك ليصلك كل جديد او ألاشتراك فى خدمة البريد الألكتروني للمدونة

0 التعليقات

إرسال تعليق