الأربعاء، 24 فبراير 2016

طريقة عمل حلوي الجوزية لذيذه وسهلة


طريقة عمل حلوي الجوزية

 أقدم لكم اليوم احدى ألذ أنواع الحلويات المصرية والتي تقدم بكثرة في الاعياد والمناسبات الدينية مثل عيد المولد النبوي الشريف تعبيراً عن فرحة الناس بذكرى هذا اليوم كما تقدم برأس السنة الهجرية كنوع من الاحتفال ، تعد من أسهل انواع الحلويات المصرية واقلها كلفة حيث يمكن أن يتحلى بها معظم الناس وكما يمكن اضافة عليها كمية من المكسرات لطبقات الغنية لهذا سأقدمها لك اليوم سيدتي طريقة الجوزية بشكل بسيط للحصول على الطعم الرائع في منزلك ، جربيها معنا واكتشفي مدى سهولة تحضيرها بنفسك .
المقادير:
250جرام  دقيق
250جرام جوز هند
100غرام سكر
100غرام عسل
2حبة بيض
ثلاث أرباع كوب زيت نباتي
2ملعقة سمن حيواني
1 كوب زبادي
ظرف بيكنج باودر
لوز نيئ أو جوز
ملعقتان ماء الورد أو الزهر   
طريقة التحضير:
1-نخفق البيض بواسطة الخفاقة اليدوية جيداً مع اضافة ماء الزهر أو الورد له لازالة رائحة الزنخة من البيض .
2- نضيف السكر للبيض ونخفق حتى يذوب السكر ثم نضيف العسل ونتابع الخفق .
3-نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثم نضع الزبادي ونخفقهم حتى يتجانس كافة المواد مع بعضها .
4-ننخل الطحين مع البيكج بودر ثم نضيفهم بالتدريج للخليط  ، ثم نقوم بإضافة ثلثي كمية جوز الهند ونتأكد من دمج الخليط بشكل جيد.
5-ندهن صينية الفرن بالسمن ونوزع الخليط بالصينية ثم نوزع حبات اللوز على الوجه وتدخل للفرن المحمى مسبقاً بحرارة 190درجة وندعها بالفرن مدة ثلث ساعة تقريباً .
6-تخرج من الفرن ويرش على أسفل الطبق الذي ستقدم فيه جوز الهند وعلى وجهها أيضاً يرش القليل من جوز الهند .
ملاحظات دندشة على التحضير :
  • يمكن إضافة الشربات عليها بعد إخراجها من الفرن لمحبي الحلو الحادق .
  • يمكن الاستغناء عن المكسرات اذا لم تتوفر لدينا .
  • يمكن استبدال العسل ب 100غرام سكر اضافية اذا لم يتوفر مع كوب صغير ماء أو حليب.
  • وصحتين وعاااافية ....

0 التعليقات

إرسال تعليق