الأحد، 21 مايو 2017

طريقة عمل الكيك الاسفنجي سهل وسريع


كيكة عيد الميلاد التى يتم تقديمها فى المناسبات المختلفه هي واحده من أهم الأشياء التى قد تسعد طفلك او عائلتك خاصه عندما تقومي بتحضيرها داخل المنزل وتقدميها كهدية له وفرحة بتلك المناسبه, يعتقد البعض أنها صعبة التحضير لكن بالعكس هي سهلة التحضير بعد معرفتك لمكونات الكعكه وكيفية عملها.
  

المكونات


100 غرام من الدقيق
حوالى 30 غرام من النشا
نصف كوب سكر خشن
4 بيضات
ملعقتان كبيره من الزيت
ملعقه ونصف حليب
ملعقه صغيره من البيكنج باودر
ملعقة فانيليا ورشة ملح خفيفه

طريقة التحضير :


نقوم بإستخدام الخلاط أو مضرب الكيك ووضع 4 بيضات وبدء ضربهم ليكون خفيف ورغوي نقوم بإضافة السكر على فترات اثناء ضرب البيض وإضافة النشا لمدة 7 دقائق حتي نضيف كمية السكر كلها ونستمر فى الخلط ليصبح المزيج ثقيل بعض الشىء

نقوم بنخل الدقيق جيدا وهو شىء مطلوب اثناء عمل الكيك الأسفنجي, ثم نقوم بإضافة اكثر من نصف كمية الدقيق على مزيج البيض ونبدأ بالتقليب من المنتصف وبإتجاه واحد ثم نضيف اخيرا باقي الدقيق وتستمر فى التقليب حتي يصبح المزيج لين .

نقوم بنقل كميه من الخليط الذي قمنا بإعداده فى طبق صغير ونضع عليه الزيت ونقوم بتقليبه ونقوم بوضعه على الخليط الاساسي مره اخري  نقوم بتحريكها ليمتزج الخليطين مع بعض .
الأن إذا كنتم تستخدمون سكر الفانيليا نقوم بإضافته للحليب مع التقليب حتي يذوب ونضع الحليب على الخليط ونقلب ايضا المكونات مع بعضها البعض, هكذ إنتهينا من عمل الخليط.

نقوم بإحضار صينية فرن متوسطة الحجم دائريه ونقوم بمسح الصينيه بقليل من الزيت مع رش بعض الدقيق أسفل الصينيه حتي لا تلتصق الكيكه أثناء التسويه , ثم نقوم بوضع مزيج الكيك كله داخل الصينيه .

نقوم بوضع الصينيه داخل الفرن ونقوم بتشغيل الفرن على 180 درجة مئويه وتقومي بمتابعتها من حين لأخر حتي الإنتهاء من تسويتها جيدا والف هنا وشفا .

دي كانت وصفة دندشه لطريقة عمل الكيك الأسفنجي تقدروا تتابعوا المزيد من الوصفات والموضوعات الهامه بإستمرار لو فى اى سؤال برجاء تركه أسفل الموضوع فى قسم التعليقات

إرسال تعليق

إخترنا لك

favourite category

...
test section describtion

Whatsapp Button works on Mobile Device only